-         La partie supérieure est une caisse réceptrice du rayonnement solaire qui permet de cuire les aliments situés dans la casserole. Les rayons infra rouges sont piégés dans le cuiseur grâce au verre situé sous la casserole, c'est l'effet de serre.  -         La partie inférieure est un réflecteur constitué de neuf miroirs qui concentrent le rayonnement solaire sur une ligne située sous la casserole. Ces deux éléments doivent être orientés correctement. -         Quelques données par beau temps : un fond d'huile placé dans la casserole monte à 100°C en 25 minutes et à 125°C en 45 minutes. Lorsque le cuiseur est chaud, un litre d'eau dépasse 80°C en trente minutes (température minimale pour commencer la cuisson). Riz, pâtes, viandes, poisson, œufs sont cuits en 1h15 environ ; soupes, maïs et haricots en 2h. Lire le compte rendu d'une expérience de cuisson

Cuisson du riz en vidéo visualisée sur DailyMotion

AVANTAGES PRATIQUES DE CE TYPE DE CUISEURS SOLAIRES

  
-         Très simple à utiliser
-         Permet un accès direct à la casserole contrairement à d'autres cuiseurs
-         Nécessite très peu d’entretien (nettoyage des miroirs et du verre)
-         N’a pas besoin d’un soleil permanent pour fonctionner
-         Les aliments ne peuvent pas y brûler ; il est donc possible de laisser le cuiseur solaire fonctionner seul pendant une partie de la cuisson avant de le réorienter, face au soleil
-         Il est autoconstructible : télécharger le manuel de construction (.pdf, 660 Ko)

 
Vidéo montrant la cuisson du riz avec le Melrose